Η μελέτη συγκέντρωσε στοιχεία από 188 χώρες παγκοσμίως μελετώντας παιδιά από 2 έως 19 ετών και ενήλικες από 20 ετών και πάνω από το 1980 έως το 2013. Οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν το Δείκτη Σωματικής Μάζας ΔΣΜ (αναλογία βάρους σε σχέση με το ύψος, με φυσιολογικές τιμές από 18,5 – 25 kg/m2, υπέρβαρος από 25 – 30 kg/m2 και παχύσαρκος από 30 kg/m2 και πάνω) για να μελετήσουν την εξέλιξη της παχυσαρκίας τα τελευταία 30 χρόνια. Τα τελευταία 30 χρόνια τα επίπεδα παχυσαρκίας έχουν αυξηθεί κατά 27,5 % στους ενήλικες και 47,1 % στα παιδιά και τους εφήβους. Συνεπώς ο αριθμός των υπέρβαρων και παχύσαρκων ανθρώπων στον πλανήτη έχει αυξηθεί από 857 εκατομμύρια το 1980 σε 2,1 δισεκατομμύρια το 2013 εκ των οποίων τα 671 εκατομμύρια είναι παχύσαρκοι. Η μεγαλύτερη αύξηση της παχυσαρκίας παρατηρήθηκε μεταξύ του 1992 και του 2002 και κυρίως στους ενήλικες από 20 έως 40 ετών και πιο συγκεκριμένα στις αναπτυγμένες χώρες. Παγκόσμιοι παράγοντες που προσπαθούν να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα της παχυσαρκίας παγκοσμίως θεωρούν ότι είναι πολύ φιλόδοξο να πιστεύουν ότι θα τα καταφέρουν.
Καραγιάννης Νίκ. BSc, SRD, MPhil
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος – Ερευνητής
