Καλώς Ήλθατε

Καλώς ορίσατε στην ιστοσελίδα μου

Αυτή η ιστοσελίδα έχει δημιουργηθεί για όσους ενδιαφέρονται να μάθουν περισσότερα σε ότι αφορά την επιστήμη της διατροφής και της κλινικής διαιτολογίας. Εδώ θα βρείτε πληθώρα επιστημονικών άρθρων, γραμμένα από εμένα, καθώς και ανασκοπήσεων πολλών ερευνών που σχετίζονται με τις πιο πρόσφατες εξελίξεις στη διατροφολογία. Οι πληροφορίες που θα βρείτε εδώ βασίζονται αποκλειστικά και μόνο σε μεγάλες έρευνες κορυφαίων ακαδημαϊκών ιδρυμάτων τις οποίες έχω επιλέξει βάση της ερευνητικής και ακαδημαϊκής μου εμπειρίας με απώτερο σκοπό την άρτυα και έγκυρη πληροφόρηση του κοινού. Παράλληλα, θα βρείτε πολλές και απλές συνταγές που ανακτώ από βιβλία και το διαδίκτυο για εύκολα, γρήγορα και γευστικά γεύματα τα οποία στηρίζονται στις αρχές της υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.

Επίσης, για όσους επιθυμούν να με επισκεφτούν στο γραφείο μου η ιστοσελίδα παρέχει σχετικές πληροφορίες και μπορούν κατόπιν ραντεβού να κλείσουν μια συνεδρία οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, ενώ γίνονται επισκέψεις κατ’ οίκον για ασθενείς με μειωμένη κινητικότητα στην περιοχή του Βόλου. Τέλος, γίνονται συνεδρίες με Βιντεοκλήση σε πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης (Messenger & Viber) για ασθενείς εκτός Μαγνησίας. Επικοινωνήστε μαζί μου για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας.

Καραγιάννης Νικόλαος BSc, SRD, MPhil
Διαιτολόγος – Dietitian

Τ. Οικονομάκη 41 (με Σ. Σπυρίδη), Βόλος
24210 31737
6977 410 239

Βιογραφικό

Νίκος Καραγιάννης Κλινικός Διαιτολόγος, Διατροφολόγος, ΒΜΙ,Εβδομαδιαίες λιπομετρήσεις,Βόλο,Μαγνησία,diet. dietetics, dietician,loose weight

Καραγιάννης Νίκόλαος BSc, SRD, MPhil
Διαιτολόγος – Dietitian

Το ενδιαφέρον μου για την διατροφή ξεκίνησε από την ηλικία των 17 όπου για προσωπικούς λόγους άλλαξα την συμπεριφορά μου απέναντι στον τρόπο με τον οποίο τρεφόμουνα. Αυτό το γεγονός βέβαια καθόρισε και τον επαγγελματικό μου προσανατολισμό. Γνωρίζοντας ότι η Μ. Βρετανία είναι η κορυφαία χώρα στην Ευρώπη στη διαιτολογία επέλεξα το London Metropolitan University και το τμήμα της κλινικής διατολογίας. Η υπεύθυνη καθηγήτρια του τμήματος (Δρ. Maggie Sanderson) ήταν αυτή που εδραίωσε την παρουσία των διαιτολόγων στην κοινότητα για την προώθηση της σωστής διατροφής και τη βελτίωση της υγείας του έθνους, ένας ρόλος που ήταν αποκλεισμένος μέχρι τότε μόνο στα νοσοκομεία. Επίσης, το London Metropolitan University ήταν το μόνο πανεπιστήμιο που έδινε πτυχίο και στην κλινική διαιτολογία και στη διατροφή. Η επιλογή μου με δικαίωσε καθώς το πτυχίο είχε πολύ πρακτική δουλειά και πολλές εργασίες. Η κλινική μου εμπειρία ξεκίνησε από το πρώτο έτος του προπτυχιακού μου, όπου συνεργάστηκα εθελοντικά με το τοπικό νοσοκομείο (Whittington Hospital, London) για να κερδίσω κλινική εμπειρία και να αναπτύξω την ικανότητα μου να επικοινωνώ με τους ασθενείς. Η πρακτική μου έγινε στο πανεπιστημιακό νοσοκομείο της ιατρικής σχολής του Bristol University. Εκεί μου δόθηκε η ευκαιρία να παραβρεθώ σε ένα από τα κορυφαία ερευνητικά κέντρα για την θεραπεία του καρκίνου (Bristol Oncology Center) και να συνεργαστώ με τους διαιτολόγους του.

Το 2000 αποφοίτησα ως κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος και έχοντας εδραίωση άριστες σχέσεις με τους καθηγητές μου αποφάσισα να συνεχίσω την πανεπιστημιακή μου καριέρα στο ίδιο πανεπιστήμιο στον τομέα της έρευνας και της διδασκαλίας. Η ερευνά μου επικεντρώθηκε στον μεταβολισμό ατόμων που έχουν την δυνατότητα να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες φαγητού χωρίς να παχαίνουν και τις αιτίες που τους επιτρέπεται να αντιστέκονται στην παχυσαρκία.

Εκεί μου δόθηκε ο χρόνος και η ευκαιρία να παρακολουθήσω σεμινάρια για την σωστή αντιμετώπιση των ασθενών, για την παχυσαρκία και για την διατροφή από τους κορυφαίους επιστήμονες στον τομέα της διατροφής στην Μ. Βρετανία και την Αμερική.

Παράλληλα δούλευα στο κορυφαίο ιδιωτικό νοσοκομείο του Λονδίνου (Cromwell Hospital) όπου πρόσφερα τις υπηρεσίες μου κυρίως στην καρδιολογική και ογκολογική πτέρυγα, όπου ήμουν μέλος της επιστημονικής ομάδας θεραπείας καρκινοπαθών. Η εργασία μου εκεί με βοήθησε να βελτιώσω την κλινική μου εμπειρία κυρίως σε ασθενείς που πάσχουν από καρκίνο όπως και σε διαβητικούς, ασθενείς με καρδιοαγγειακά προβλήματα, παχυσαρκία, γαστρεντερολογικά προβλήματα και υποσιτισμό.

Επίσης, για τρία χρόνια ανέπτυξα τη διδακτική μου εμπειρία στο London Metropolitan University όπου πρώτιστος δίδασκα αθλητική διατροφή και διατροφολογία. Δίδασκα σε προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές ενώ συμμετείχα ενεργά στις ερευνητικές διατριβές φοιτητών, καθώς ήμουν υπεύθυνος του διαιτολογικού ερευνητικού εργαστηριού του πανεπιστημίου.

Έχοντας ζήσει 10 χρόνια στο Λονδίνο και έχοντας πάρει όσα περισσότερα μπορούσα αποφάσισα να επιστρέψω στην πατρίδα μου και να προσφέρω τις υπηρεσίες μου εδώ.

Online Συνεδρίες

Καλώς Ορίσατε στην νέα Υπηρεσία – Online Συνεδρίες για άτομα με κλινικές παθήσεις και σε φαρμακευτική αγωγή.

Η λήψη των απαραίτητων διατροφικών στοιχείων, μέσα από την πρόσληψη φαγητού στην καθημερινότητα μας, δεν είναι σημαντική μόνο για την εξασφάλιση της υγείας, αλλά και για την υποστήριξη της φαρμακευτικής αγωγής σε ένα νοσούντα. Μπορεί να έχουμε παρατηρήσει πολλές φορές γιατρούς να δίνουν γενικές διατροφικές οδηγίες στους ασθενείς τους, τι να αποφύγουν κυρίως και ίσως, που να δώσουν περισσότερη έμφαση. Είναι όμως αδήριτη ανάγκη να εκφραστούν αυτές οι οδηγίες σε πρακτικό επίπεδο και να εφαρμοστούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο στην καθημερινή κατανάλωση φαγητού του ασθενή. Η συμβολή του διαιτολόγου είναι απαραίτητη για να μεγιστοποιήσουμε την ποιότητα ζωής του ασθενή.

Η κατάλληλη διατροφή για μια πάθηση μπορεί να βελτιώσει την κλινική εικόνα του ασθενή και να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής του, συμφώνα με πανεπιστημιακές και νοσοκομειακές έρευνες, όπου μερικές θα βρείτε να διαβάσετε στην ιστοσελίδα μου από τις χιλιάδες που εκδίδονται στα επιστημονικά περιοδικά κάθε χρόνο. Επίσης, στην ιστοσελίδα μου θα βρείτε και βίντεο από τηλεοπτικές εμφανίσεις, όπου αναλύω την διατροφική συμπεριφορά που πρέπει να υιοθετηθεί για διαφορετικές παθήσεις. Η Μεσογειακή Διατροφή είναι αναμφισβήτητα η κορυφαία διατροφή στον πλανήτη, αλλά υπάρχουν πολλές παθήσεις που η διατροφή πρέπει να διαφοροποιηθεί για να υποστηριχθεί ο ασθενής κατάλληλα, όπως στην νεφρική ανεπάρκεια ή στη νόσο του Crohn για παράδειγμα. Μετά από πολυετή εμπειρία στα νοσοκομεία την Μ. Βρετανίας και στο νόμιμο διαιτολογικό μου γραφείο αποφάσισα να ξεκινήσω μια Online –Υπηρεσία αποκλειστικά για άτομα με προβλήματα υγείας.

Για όσους ενδιαφέρονται μπορούν να συμπληρώσουν την φόρμα επικοινωνίας με τα στοιχεία τους και την πάθηση τους. Θα επικοινωνήσω μαζί σας για να κανονίσουμε μια διαδικτυακή συνεδρία, να απαντήσω σε τυχόν απορίες σας και να λάβω γενικές γνώσεις τυχών εξετάσεων και φαρμακευτικής αγωγής. Η συνεδρία έχει διάρκεια μέχρι μια ώρα, όπου θα σας πάρω ένα λεπτομερές ιατρικό και διατροφικό ιστορικό. Στην συνέχεια θα εξηγήσουμε πώς να δομήσουμε την διατροφή μας με πρακτικές συμβουλές, που να συνάδουν με την καθημερινότητα σας και πως ακριβώς αυτό θα σας ωφελήσει μακροχρόνια. Ο ασθενής θα έχει την δυνατότητα να κάνει ερωτήσεις και να λύσει τυχόν απορίες, σχετικά με την διατροφή του. Μετά το πέρας της συνεδρίας θα λάβετε εβδομαδιαίο μενού κατάλληλο για την πάθηση σας και περαιτέρω γραπτές οδηγίες.

Η συνεδρίες προπληρώνονται μέσω της Viva Wallet.

Διαδικτυακές πλατφόρμες που χρησιμοποιούνται: Skype, Viber, Messenger, Zoom

Παθήσεις οι οποίες απαιτούν τη συμβουλή Διαιτολόγου:

  • Διατροφικό Υποσιτισμό Ασθενών και Ασθενών με Δυσκολία Κατάποσης
  • Δυσφαγία
  • Χρόνια Αποφρακτική Πνευμονοπάθεια
  • Φυματίωση
  • Στοματοπροσωπική Κοκκιωμάτωση
  • Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση
  • Δυσπεψία
  • Γαστρίτιδα
  • Πεπτικό Έλκος
  • Διαφραγματοκήλη
  • Γαστρική Εκτομή και Αναδόμηση
  • Γαστροπάρεση
  • Οξεία & Χρόνια Παγκρεατίτιδα
  • Σύνδρομο Δυσαπορρόφησης
  • Κοιλιοκάκη
  • Νόσο του Crohn
  • Ελκώδης Κολίτιδα
  • Εντερική Ανεπάρκεια
  • Εντερεκτομή
  • Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου
  • Εκκολπωματίτιδα
  • Οξεία & Χρόνια Ηπατική Ανεπάρκεια
  • Κυστική Ίνωση
  • Οξεία Νεφρική Ανεπάρκεια
  • Χρόνια Νεφρική Ανεπάρκεια
  • Νεφρικοί Λίθοι
  • Νόσο του Parkinson
  • Νόσος Κινητικού Νευρώνα ή Αμυοτροφική Πλευρική Σκλήρυνση
  • Σκλήρυνση Κατά Πλάκας
  • Σύνδρομο Χρόνιας Κόπωσης/Μυαλγική Εγκεφαλομυελίτιδα
  • Νόσος Refsum
  • Οστεοπόρωση
  • Οστεοαρθρίτιδα
  • Ρευματοειδής Αρθρίτιδα
  • Ουρική Αρθρίτιδα
  • Σχιζοφρένεια
  • Κατάθλιψη και Άγχος
  • Διαταραχή Προσωπικότητας
  • Διαταραχές Σίτισης
  • Άνοια
  • Παθήσεις του Ανοσοποιητικού Συστήματος
  • Υπερευαισθησία / Αλλεργία Τροφών
  • HIV / AIDS
  • Διαβήτη Τύπου Ι & ΙΙ
  • Καρδιοαγγειακά Νοσήματα
  • Υπέρταση
  • Στεφανιαία Νόσο
  • Δυσλιπιδαιμία
  • Εγκεφαλικό
  • Καρκίνο
  • Καρκινική Καχεξία
  • Παρηγορητική Φροντίδα Ασθενών Τελικού Σταδίου
  • Επούλωση Πληγών και Κατακλίσεις

Υπηρεσίες

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Αυτό το οποίο επιδιώκω είναι να χρησιμοποιήσω όλα τα στοιχεία της μέχρι τώρα εμπειρίας μου.

Προσφέρονται συνεδρίες οι οποίες διαρκούν μέχρι μια ώρα για να εξηγήσουμε, να συζητήσουμε και να τονίσουμε την σημαντικότητα της κατάλληλης διατροφής που πρέπει να ακολουθήσει ο κάθε ασθενής σύμφωνα με την κλινική του κατάσταση. Διάφορες παρουσιάσεις γίνονται για την διατροφή που είναι η καταλληλότερη για την κάθε πάθηση.

Εβδομαδιαία μενού παρέχονται τα οποία είναι φτιαγμένα σύμφωνα με τις διατροφικές προτιμήσεις του καθενός. Επίσης, για τους ασθενείς που θέλουν να χάσουν ή να κερδίσουν βάρος παρέχονται εβδομαδιαίες λιπομετρήσεις με λιπομετρητή υψηλής εγκυρότητας.

Τα πάντα τα οποία λαμβάνουν χώρο στις συνεδρίες θα εξηγούνται στον ασθενή με κάθε λεπτομέρεια και θα είναι βασισμένα σε επιστημονικά δρώμενα όπως προκύπτουν αποκλειστικά και μόνο από ακαδημαϊκές έρευνες πανεπιστημιακών κέντρων.

Επίσης, οι ασθενής θα μπορούν να χρησιμοποιούν αυτή την ιστοσελίδα και με τον προσωπικό τους κωδικό να ελέγχουν την συνολική τους πρόοδο.

Λιπομέτρηση

Εβδομαδιαίες λιπομετρήσεις θα λαμβάνουν χώρα με λιπομετρητή υψίστης εγκυρότητας.

Το συγκεκριμένο μηχάνημα επιτρέπει να περάσει ρεύμα πολύ χαμηλής τάσης μέσα από το σώμα όπου και μετράει την συνολική ποσότητα νερού που βρίσκεται στο σώμα του ασθενή. Μετρώντας την συνολική ποσότητα νερού υπολογίζει την συνολική ποσότητα του μη-λιπώδη ιστού και αφαιρώντας το από την σωματική μάζα υπολογίζει την ποσότητα του λίπους.

Η μέτρηση διαρκεί μερικά δευτερόλεπτα και είναι ασφαλής ακόμα και για έγκυες γυναίκες. Είναι σημαντικό ο ασθενής να είναι σωστά ενυδατωμένος για να έχουμε έγκυρα αποτελέσματα.

Ιατρικές παθήσεις

Στο γραφείο παρέχονται οδηγίες και ειδικά διαμορφωμένα μενού εξειδικευμένα για οποιαδήποτε ασθένεια ή πάθηση.

Όπως τα φάρμακα είναι χημικές ενώσεις που βοηθούν τον οργανισμό να ανταπεξέλθει σε μια ασθένεια ανάλογα λειτουργεί και η διατροφή και γι αυτό πολλές φορές οι γιατροί συνοδεύουν την φαρμακευτική αγωγή με διατροφικές συμβουλές.

Ο κλινικός διαιτολόγος πέρα από τις διατροφικές συμβουλές παρέχει προγράμματα διατροφής εξειδικευμένα στην ασθένεια καθώς και πρακτικές συμβουλές αλλά και υποστήριξη στον ασθενή έτσι ώστε να μπορεί να ανταπεξέλθει καλύτερα στα νέα δεδομένα.

Συνεπώς προσφέρονται συμβουλές και προγράμματα διατροφής για παθήσεις Παθολογικές, Ενδοκρινολογικές, Καρδιοαγγειακές, Ογκολογικές, Γαστρεντερικές, Οστεοαρθρικές, Γηριατρικές, Νεφρολογικές κ.α.

Υγιεινή Διατροφή

Η ισορροπία της καλής υγείας παρέχει ένα πλάνο του πως ομαδοποιούνται τα τρόφιμα σύμφωνα με τα κοινά τους στοιχεία. Παράλληλα, παρουσιάζει πόσο χώρο πρέπει να καταλαμβάνει το κάθε τρόφιμο στο πιάτο μας. Παρακαλώ παρατηρήστε ότι η υγιεινή διατροφή περιλαμβάνει τα πάντα αρκεί να γνωρίζουμε πόσο πρέπει να καταναλώνουμε και πόσο συχνά πρέπει να καταναλώνουμε από το καθετί. Η υγιεινή διατροφή είναι η διατροφή που εξασφαλίζει υγεία και όσο περισσότερο παρακάμπτουμε από αυτή τόσο περισσότερο διακινδυνεύουμε την υγειά μας.

Επικοινωνία

      

    Κλινικός Διαιτολόγος,Διατροφολόγος,ΒΜΙ,Εβδομαδιαίες λιπομετρήσεις,Βόλο,Μαγνησία,diet. dietetics, dietician,loose weight