Η κατανάλωση ανθυγιεινών τροφίμων μειώνει τα οφέλη της Μεσογειακής διατροφής
Καραγιάννης Νικόλαος BSc, SRD, MPhil Διαιτολόγος – Dietitian
23
01, 2021
17
01, 2021
Κατανάλωση αλκοόλ και διαβήτης προκαλούν υπέρταση
Καραγιάννης Νικόλαος BSc, SRD, MPhil Διαιτολόγος – Dietitian
16
01, 2021
Καρκίνος του προστάτη και Μεσογειακή διατροφή
Καραγιάννης Νικόλαος BSc, SRD, MPhil Διαιτολόγος – Dietitian
25
12, 2020
Χριστουγεννιάτικο μήνυμα από το dietetics.com.gr
Καραγιάννης Νικόλαος BSc, SRD, MPhil Διαιτολόγος – Dietitian
13
12, 2020
Επαναλειτουργία Διαιτολογικού Γραφείου
Καραγιάννης Νικόλαος BSc, SRD, MPhil Διαιτολόγος – Dietitian
5
12, 2020
Πλησιάζοντας στην θεραπεία της παχυσαρκίας
Καραγιάννης Νικόλαος BSc, SRD, MPhil Διαιτολόγος – Dietitian
9
11, 2020
Αναστολή λειτουργιών διαιτολογικού γραφείου
Σύμφωνα με την πρόσφατη κυβερνητική απόφαση, όλα τα διαιτολογικά γραφεία υποχρεούνται να αναστείλουν την λειτουργία τους μέχρι τις 30 Νοεμβρίου του 2020. Συνεδρίες εξ αποστάσεως θα συνεχίσουν κανονικά. Καλή δύναμη σε όλους και μείνετε υγιείς. Καραγιάννης Νικόλαος BSc, SRD, MPhil Διαιτολόγος – Dietitian
31
10, 2020
Καρκίνος και Διατροφή συνδέθηκαν σε μοριακό επίπεδο, για πρώτη φορά
Καραγιάννης Νικόλαος BSc, SRD, MPhil Διαιτολόγος – Dietitian
24
10, 2020
Υπερνικώντας την κοιλιοκάκη με γλουτένη
Καραγιάννης Νικόλαος BSc, SRD, MPhil Διαιτολόγος – Dietitian
17
10, 2020
Γιουβέτσι light
Ένα πολύ αγαπημένο πιάτο που στηρίζει την γεύση του στον εκπληκτικό συνδυασμό των μυρωδικών του. Γιουβέτσι light (κόβουμε μοσχάρι σπάλα σε μικρά κομμάτια και το βράζουμε στο νερό με φύλλα δάφνης για μια ώρα. Το στραγγίζουμε και κρατάμε τον ζωμό. Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε χωρίς λάδι ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σβήνουμε με λίγο κόκκινο κρασί. [...]
17
10, 2020
Ρεβίθια με Σπανάκι και Κάρυ
Η απόλυτη αρμονία μεταξύ του κλασικού με το εξωτικό. Ρεβίθια με σπανάκι και κάρυ (ανακατεύουμε κρεμμύδι και λίγο τζίντζερ σε σκόνη στο μπλέντερ. Σοτάρουμε σε ελάχιστο λάδι το μείγμα κρεμμυδιού και τζίντζερ, λίγο μαύρη ζάχαρη και λίγο κάρυ για 2-3 λεπτά. Χαμηλώνουμε την φωτιά και προσθέτουμε βρασμένα ρεβίθια και τριμμένη ντομάτα και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα [...]
10
10, 2020
Καφέ μετά το πρωινό για καλύτερο μεταβολισμό
Ο καφές στην εποχή μας αποτελεί το πιο δημοφιλές ρόφημα και υπολογίζεται ότι δύο δισεκατομμύρια κούπες καφέ καταναλώνονται ημερησίως. Επιστήμονες από το πανεπιστήμιο του Bath της Μ. Βρετανίας μελέτησαν την επίπτωση που έχει στον μεταβολισμό μας η κατανάλωση καφεΐνης μετά από μια νύχτα ανεπαρκούς ύπνου. Ενώ τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μια νύχτα ανεπαρκούς ύπνου δεν [...]
3
10, 2020
Μυϊκή διόγκωση: πως επιτυγχάνεται με ασφάλεια
Η μυϊκή διόγκωση σχετίζεται με την αυξημένη κατανάλωση θερμίδων με απώτερο σκοπό την αύξηση στην ποσότητα της μυϊκή μάζας, σε συνδυασμό με την άσκηση με αντίσταση βάρους. Διατροφικά η μυϊκή διόγκωση επιτυγχάνεται με την αυξημένη κατανάλωση υδατανθράκων και πρωτεΐνης και κατά συνέπεια θερμίδων. Ο κύριος στόχος είναι οι επιπλέον θερμίδες που καταναλώνονται σε συνδυασμό με [...]
26
09, 2020
Παιδική Διατροφή: βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για ανάπτυξη και υγεία
Μια ισορροπημένη διατροφή που περιέχει ποικιλία από διαφορετικές ομάδες τροφίμων είναι απαραίτητη για την σωστή ανάπτυξη ενός παιδιού. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η διατροφή του παιδιού πρέπει να εμπεριέχει μια πληθώρα από βιταμίνες και μέταλλα τα οποία θα του προσφέρουν ένα υγιές ξεκίνημα στην ζωή. Σε ότι αφορά τον ανθρώπινο σκελετό υπολογίζεται ότι φτάνουμε [...]
19
09, 2020
Περισσότερο λίπος στα πόδια συνδέθηκε με χαμηλότερη πίεση
Πριν μια εβδομάδα παρουσιάστηκε στις εικονικές επιστημονικές συνεδρίες του American Heart Association, για το 2020, μια έρευνα της ιατρικής σχολής του Rutgers New Jersey της Αμερικής, που έδειξε ότι η αυξημένη εναπόθεση λίπους στα πόδια προστατεύει από την υπέρταση. Οι επιστήμονες μελέτησαν περίπου 6.000 άτομα με μέση ηλικία τα 37 έτη, εκ των οποίων οι [...]