γαύρο σαγανάκι (σοτάρουμε σε ελάχιστο λάδι ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο και πιπεριές μέχρι να μαραθούν. Προσθέτουμε χυμό ντομάτας και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά μέχρι να δέσει λίγο η σάλτσα και στη συνέχεια προσθέτουμε τον γαύρο όπου και συνεχίζουμε να βράζουμε για άλλα 10 λεπτά) . Συνοδεύουμε με σαλάτα εποχής και ψωμί ολικής αλέσεως για ένα θρεπτικό και ισορροπημένο γεύμα.
Καλή σας όρεξη
