Είναι γνωστό ότι είμαι θερμός υποστηρικτής των οσπρίων. Λόγω ζέστης θα σας δώσω μια σαλάτα με ρεβίθια αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο όσπριο επιθυμείτε

Σαλάτα με βρασμένα ρεβίθια, πιπεριές Φλωρίνης, σκόρδο πολτοποιημένο, λίγο ψιλοκομμένο βασιλικό, λεμόνι, ελαιόλαδο, πιπέρι και τυρί φέτα χαμηλών λιπαρών τριμμένη. Δεν θα χρειαστεί να το συνοδέψετε με κάτι είναι πλήρες γεύμα.

Καλή σας όρεξη.

 

Καραγιάννης Νικόλαος BSc, SRD, MPhil

Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος-Ερευνητής