Η απώλεια του βάρους απασχολεί πολλούς ανθρώπους παγκοσμίως, αλλά το δυσκολότερο είναι η συντήρηση του βάρους μετά την απώλεια. Υπολογίζεται ότι περίπου το 80 % των ατόμων που χάνουν περισσότερο από 10 % του βάρους τους το ξαναπαίρνουν σε λιγότερο από ένα χρόνο. Αυτές οι αυξομειώσεις του βάρους σε μικρά σχετικά χρονικά διαστήματα περιγράφονται σαν yo-yo και παραπέμπουν στο παλιό παιχνίδι με το σχοινάκι που τυλίγονταν και ξετυλίγονταν πάνω κάτω. Κάποιες έρευνες στο παρελθόν έχουν δείξει ότι αυτές οι συνεχείς αυξομειώσεις του βάρους είναι γενικότερα επικίνδυνες για την υγεία μας, ενώ άλλες έχουν παρουσιάσει ότι ο κίνδυνος είναι κυρίως σε καρδιοαγγειακό επίπεδο. Επιστήμονες από το πανεπιστήμιο Columbia της Αμερικής θέλησαν να μελετήσουν την επίδραση της αυξομείωσης του βάρους σε γυναίκες και πιο συγκεκριμένα η εν λόγω έρευνα μελέτησα 485 γυναίκες με μια μέση ηλικία 37 ετών και ένα μέσο δείκτη μάζας σώματος 26 kg/m2 (ελαφρώς υπέρβαρες). Οι επιστήμονες συνέλλεξαν πληροφορίες από τις συμμετέχοντες πόσες φορές στην διάρκεια ενός έτους παρατήρησαν αυξομειώσεις της τάξης των 5 κιλών στην ζωή τους. Παράλληλα οι επιστήμονες συνέλεξαν πληροφορίες από τις συμμετέχοντες εφτά παραμέτρων που σχετίζονται με την καρδιακή λειτουργία: κάπνισμα, φυσική δραστηριότητα, βάρος, διατροφή, γλυκόζη αίματος, χοληστερίνη και αρτηριακή πίεση. Το 73 % των γυναικών που συμμετείχαν στην έρευνα είχαν παρουσιάσει έστω και ένα επεισόδιο αυξομείωσης βάρους στην ζωή τους εκ των οποίων το 82 % αυτών ήταν υπέρβαρες (δείκτη μάζας σώματος ανώτερο του 25 kg/m2), σε σχέση με τις γυναίκες της έρευνας που δεν είχαν παρουσιάσει ποτέ αυξομειώσεις στο βάρος τους. Επίσης, οι γυναίκες με την αυξομείωση βάρους είχαν 65 % λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν θετικά αποτελέσματα σε ότι αφορά τους εφτά παραμέτρους που μελέτησαν οι επιστήμονες σε σχέση με την καρδιακή λειτουργία, με αποτέλεσμα να είναι πιο επιρρεπείς στις καρδιοπάθειες και τα εγκεφαλικά επεισόδια, ειδικά οι γυναίκες που δεν είχαν τεκνοποιήσει, γιατί ίσως οι αυξομειώσεις του βάρους τους είχαν ξεκινήσει από νεότερη ηλικία. Ανάλογα αποτελέσματα έχουν δείξει στον ανδρικό πληθυσμό άλλες έρευνες, όπου μεσήλικοι άνδρες με παρελθοντικές αυξομειώσεις βάρους παρουσιάζουν διπλάσιες πιθανότητες εκδήλωσης καρδιοαγγειακών νοσημάτων. Η απώλεια βάρους μπορεί να συντηρηθεί με την υιοθέτηση σωστών διατροφικών συμπεριφορών και γενικότερων συμπεριφορών υγιεινού τρόπου ζωής.
Καραγιάννης Νικόλαος BSc, SRD, MPhil
Διαιτολόγος – Dietitian
