Η συγκεκριμένη έρευνα έρχεται από το πανεπιστήμιο του Λονδίνου και περιλαμβάνει 1.174 παιδιά ηλικιών 3 έως 4 ετών και τους γονείς τους. Ορίζοντας μια λειτουργική οικογένεια ως μια οικογένεια η οποία μπορεί να ανταπεξέλθει στην καθημερινότητα και να λύνει προβλήματα μέσα σε ένα πλαίσιο θερμής και αποτελεσματικής αλληλεπίδρασης μεταξύ των μελών της, με καθαρή επικοινωνία, συγκεκριμένους ρόλους και ελαστικό έλεγχο συμπεριφοράς, οι επιστήμονες για πρώτη φορά μελέτησαν τον συσχετισμό μεταξύ της καθημερινής κατανάλωσης ζαχαρούχων τροφών και υγρών από παιδιά και το επίπεδο λειτουργικότητας της οικογένειας. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα παιδιά πιο λειτουργικών οικογενειών είχαν 67 % λιγότερες πιθανότητες να καταναλώνουν περισσότερο από 4 μερίδες ζαχαρούχων τροφών ή υγρών ημερησίως σε σχέση με παιδιά λιγότερο λειτουργικών οικογενειών. Ακόμα και παιδιά λειτουργικών οικογενειών όπου οι γονείς δεν ήταν υψηλού μορφωτικού επιπέδου παρουσίασαν χαμηλότερη κατανάλωση ζάχαρης σε σχέση με τα παιδιά οικογενειών με ανάλογο μορφωτικό επίπεδο αλλά μειωμένης οικογενειακής λειτουργικότητας. Μια λειτουργική οικογένεια είναι πηγή ευτυχίας στην ζωή που προσφέρει ασφάλεια, άνεση και ανταμοιβή, σύμφωνα με του επιστήμονες ενώ μια λιγότερο λειτουργική οικογένεια προκαλεί αρνητική ψυχολογία και ανάγκη ανταμοιβής μέσα από την κατανάλωση ζάχαρης.
Καραγιάννης Νίκ. BSc, SRD, MPhil
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος – Ερευνητής
