Όπως γνωρίζουν αυτοί οι οποίοι προσπάθησαν ή προσπαθούν να μειώσουν το βάρους τους η εκτέλεση ενός εβδομαδιαίου προγράμματος με απόλυτη ευλάβεια είναι πραγματική πρόκληση. Σύμφωνα όμως με επιστήμονες στην Αυστραλία του πανεπιστημίου Tasmania ένα μικρό διάλειμμα από την προσπάθεια μας δεν θα πρέπει να δημιουργεί ενοχές αλλά αν μη τι άλλο μπορεί να ενισχύσει την απώλεια του βάρους μας. Οι Αυστραλοί επιστήμονες μελέτησαν 51 άνδρες μεταξύ 25 και 54 ετών οι οποίοι χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Η πρώτη ομάδα ακολούθησε εβδομαδιαία προγράμματα διατροφής για απώλεια βάρους και για μια περίοδο 16 εβδομάδων, ενώ η δεύτερη ομάδα ακολούθησε το ίδιο πρόγραμμα διατροφής αλλά κάθε 2 εβδομάδες σταματούσε την διαδικασία απώλειας ακλουθώντας προγράμματα διατροφής που αποσκοπούσαν θερμιδικά να διατηρήσουν το βάρους τους. Συνεπώς, η δεύτερη εβδομάδα ολοκλήρωσε 16 εβδομάδες δίαιτας αλλά λόγω των διαλειμμάτων χρειάστηκε 30 εβδομάδες για να ολοκληρώσει την έρευνα. Οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι τα μέλη της δεύτερης ομάδα με τα διβδόμαδα διαλείμματα έχασαν περισσότερο βάρος, κατά μέσο όρο 8 κιλά, σε σχέση με την πρώτη ομάδα που ακολούθησε την διαιτητική διατροφή για 16 συνεχόμενες εβδομάδες. Είναι γνωστό ότι η μειωμένη κατανάλωση θερμίδων για μεγάλα χρονικά διαστήματα προκαλεί μείωση στον βασικό μεταβολισμό, ως βιολογική διεργασία του σώματος μας για την επιβίωση μας κατά τους περιόδους του λοιμού που βίωναν οι πρόγονοι μας την περίοδο της παλαιολιθικής εποχής. Σίγουρα περαιτέρω παρόμοιες έρευνες πρέπει να γίνουν για να βγάλουμε περισσότερα συμπεράσματα, αλλά αναμφισβήτητα είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα εναλλακτική στην συνεχόμενη προσπάθεια για απώλεια βάρους.
Καραγιάννης Νικόλαος BSc, SRD, MPhil
Διαιτολόγος – Dietitian
